Historia de la cerveza: 2017

por | Nov 15, 2024 | Noticias | 0 Comentarios

La Historia de la Cerveza en Fassbiere: 2017, cultivan lúpulo en condiciones climáticas marcianas.   

En nuestro hito dedicado a una cerveza inspirada en las consecuencias del cambio climático hablábamos de cómo va a afectar el futuro clima de la Tierra al lúpulo o la cebada: Menos cantidad y peor calidad.

¿Una solución pasaría por cultivar la cebada en órbita geoestacionaria? ¿Y si plantáramos lúpulo en suelo marciano?

En 2017, Edward Guinan, un astrobiólogo de la Universidad de Villanova en Filadelfia, USA, se hizo la pregunta de si, algún día, se podrían cultivar alimentos en Marte como apoyo a las misiones y futuras colonias humanas.

Es muy probable que el Dr. Guinan, profesor de Astrofísica y Ciencias Planetarias, supiera de la película de 2015 “The Martian” y del experimento de subsistencia que el astronauta protagonista hace con las patatas.

No sabemos si tuvo noticia de otro experimento, también de 2017, donde la NASA intentó cultivar patatas “marcianas” con éxito relativo.

El Dr. Guinan, investigador bregado en grupos científicos dedicados a reducir riesgos de alcance global, se puso a ello e involucró a otros profesores y estudiantes en el proyecto, atrayendo la atención de otros centros educativos y de los medios.

¿Y si plantamos lúpulo?, dijo alguien

A los cultivos de col rizada y diente de león propuestos por el Dr. Guinan para el “huerto marciano”, los grupos participantes añadieron lechuga, cebollas verdes, albahaca, zanahorias, guisantes, boniatos, menta, ajo y… lúpulo. En una fase más avanzada del proyecto se incorporaría también, ya puestos, La cebada.

En las duras condiciones de simulación marciana, con poca luz y suelo denso, el lúpulo germinó, pero las patatas no. De hecho, según los investigadores del otro experimento de la NASA, cultivar patatas con éxito en Marte probablemente requeriría de una cúpula, y quizá de una modificación biotecnológica, bien de la propia patata o bien del suelo.

Cervezas del Espacio

Aunque parezcan de ciencia-ficción, los experimentos cerveceros “extra-terrestres” ya habían comenzado décadas antes: Coors, a bordo de la lanzadera espacial Endeavour en 1994; Sapporo, en 2007, en la Estación Espacial Internacional…

El gigante AB InBev se sumó a la carrera cervecera espacial, también en 2017, con la intención declarada de ser la primera cervecera en producir cerveza en Marte.

Si eso llega a cumplirse, se sacarán la espinita de haber visto los neones publicitarios de Beck’s y Miller Lite colgando de las paredes del “Last Resort” marciano en la película de 1990 “Desafío Total”.

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