Ya está aquí de nuevo el Oktoberfest de Múnich.
Un año más, desde 1938, la Münchner Kindl, a caballo y con su sonrisa envuelta en el tradicional hábito negro ribeteado en oro, nos da la más cordial de las bienvenidas al principal referente mundial de las celebraciones cerveceras: el Oktoberfest.
La Münchner Kindl del Oktoberfest
Su atuendo tiene origen en el monje presente en la heráldica de la ciudad. Se supone que el mismo nombre de la ciudad, München, deriva de un topónimo antiguo: Kloster von Mönchen, «el castillo de los monjes».
Es muy probable que se refiera a la abadía benedictina de Tegernsee que, fundada en el siglo VIII, ya existía cuando en 1158 la ciudad de Múnich se da por documentalmente fundada.
En cuanto al símbolo heráldico del monje adulto, se convertiría en la imagen de un niño a mediados del siglo XIX. Y de ahí pasó a ser representado por una joven muniquesa en las celebraciones de apertura, la memorabilia y el merchandising que acompañan la celebración.
Una gran familia cervecera
Este año, como en 2023, la “fallera mayor” del Oktoberfest vuelve a ser Franziska Inselkammer. Si ese apellido te suena no te ha de extrañar. ¿Recuerdas aquella cerveza bock que tenía una cabra colgando de la botella?
Además de ser soltera, haber nacido en Múnich, ser hija y nieta de muniqueses y tener entre 20 y 29 años, la joven elegida como símbolo de bienvenida y hospitalidad del Wiesn suele estar relacionada con el círculo de cerveceros, posaderos o animadores del Oktoberfest.
Efectivamente, Franziska es la hija del matrimonio de posaderos Peter y Katharina Inselkammer, quienes regentan, desde 1990, la carpa Armbrustschützenzelt (carpa de tiro de ballesta) en el Oktoberfest. Franziska es, además, sobrina del propietario de Ayinger.
La saga de los Inselkammer lleva desde 1936 al frente de Ayinger, una cervecera cuya línea dinástica había pasado de padres a hijas desde 1876.
También de finales del siglo XIX data la Armbrustschützenzelt, pero en ella no se sirve Ayinger sino Paulaner, puesto que en el recinto del Oktoberfest solo se puede servir cerveza muniquesa.
La carpa la levantó el gremio de ballesteros para acoger tanto a tiradores como a visitantes y celebrar allí campeonatos de tiro.
El Campeonato Alemán de Ballesta, disciplina nacional de 30 metros, es una tradición anual que se celebra, desde 1935, en la Armbrustschützenzelt y que quien pueda acudir al Wiesn no se debería perder.
Para aquellos que no tengamos la oportunidad, siempre podremos montarnos nuestro Oktoberfest en casa.
Oans, zwoa, drei, gsuffa!
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