Si vas a coger la bici este verano, dos consejos. Uno: llevar un ritmo de pedaleo constante y sostenido. Dos: Contar con una bebida isotónica y refrescante para la recuperación. Para ambos, tenemos el complemento ideal en esta entrega de «Cervezas en compañía» de Fassbiere.
La Cerveza: Krombacher 0.0% Alkoholfrei
En Alemania la cerveza sin alcohol se consume también como bebida isotónica asociada al deporte. Incluso al deporte olímpico.
Las principales cerveceras alemanas tienen su propia versión de cerveza “deportiva”: Schneider Weisse, Erdinger, Bitburger… y la que nos ocupa hoy, la 0,0% de Krombacher.
Dorada, con cuerpo, amargor ligero, puntito cítrico y la dulzura que aporta la finura de su malta, la sin alcohol de Krombacher comparte con su gemela Krombacher Pils la misma materia prima, sabor y aroma.
Natural, isotónica, rica en vitaminas y sin nada de alcohol, la Krombacher 0,0% puede ser tu cerveza ideal para coger la bici este verano y darte un agradable paseo o echarte unos kilómetros recuperándote, así dicen, como un deportista profesional.
Un estudio del Instituto Alemán de Nutrición Deportiva (DiSE) de Bad Nauheim considera el consumo de cerveza sin alcohol como una alternativa sensata al agua para regenerarse después del ejercicio de manera eficaz y refrescante.
Cerveza y ciclismo están muy conectados en la tradición alemana. Los más de 70.000 km de carriles bici que recorren sus rutas turísticas convierten Alemania en el país europeo con más cicloturistas.
Krombacher, la cervecera de Kreuztal, desde hace años, está también vinculada al ciclismo. Es socio colaborador de la BDR, la Asociación de Ciclistas Alemanes.
Por ello, qué mejor que maridar una cerveza “de ciclistas” con un grupo alemán, también de Renania del Norte-Westfalia, cuyos miembros tiran de bici y que, además, sacaron un disco dedicado a la cumbre del ciclismo: el Tour de France
El maridaje: “Tour de France”, de Kraftwerk
Cualquiera que haya montado en bici, si escucha el ritmo jadeante del tema “Tour de France”, sentirá la tentación de balancearse y “mover la bicicleta” como Alberto Contador –ganador, por cierto, del Tour en 2007–.
Ralf Hütter, co-fundador con Florian Schneider de Kraftwerk en el Düsseldorf de 1970 es hoy el único miembro original de esta banda pionera en la música electrónica. En la portada del disco figura como el primero de los cuatro ciclistas y fue el co-escritor de la letra de este pegadizo tema que se lanzó como single a principios de agosto de 1983.
Ralf, participante aficionado en pruebas ciclistas, intentó convencer a los demás miembros del grupo para hacer todo un álbum dedicado al ciclismo, pero la idea no cuajó entonces.
Hubo que esperar hasta 2003 para que saliera “Tour de France Soundtracks”, celebrando el centenario de la competición francesa. Fue el último disco de estudio con participación de Florian.
El álbum fue bien acogido por la crítica y también un éxito comercial, consiguiendo el nº 1 en el Top 100 de discos de Alemania. No es de extrañar pues el álbum rebosa de títulos sugerentes para los ciclistas: “Chrono”, “Elektro Kardiogramm”, “Vitamin”, “Régéneration”… ¿A que es ideal para tomárselo con una Krombacher 0.0%?
Disfruta de más cervezas en compañía con nuestras sugerencias de maridaje cervecero-cultural.
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